Descriptif du système
Contexte
- Un GAEC à 3 associés et un salarié conduit ce système de polyculture (avec cultures industrielles) en sol à bon potentiel
- Les 140 vaches prim’holstein ont du maïs ensilage toute l’année et des drèches de blé
- Les vêlages sont étalés, l’âge au premier vêlage est de 25 mois
- Ce système est présent en zone de plaine de Normandie
Main d’œuvre (UMO)
4,0 UMO dont 1 salarié
Surfaces
64 ha de SAU :
- 51 ha de SFP dont 33 ha d’herbe
- 18 ha de grandes cultures
Cheptel
89 UGB herbivores dont 89 UGB bovin lait
Chargement apparent
1,7 UGB / ha SFP
Données financières
EBE (Excédent Brut d’Exploitation)*
434 442 €
Revenu / UMO (moyenne avec annuité de 40% et 60%)*
54 305 €
Atelier bovin lait
Troupeau
139 vaches laitières de race prim’holstein
Production
1 213 166 litres de lait : 8 728 litres / vache
Alimentation
- 4,85 t MS de fourrages distribués par UGB dont 10 % achetés
- 1 827 kg de concentrés par vache dont 100 % achetés
*L’EBE
1 er indicateur de rentabilité de l’exploitation- L’EBE est la différence entre les recettes (produits d’exploitation) et les dépenses (charges opérationnelles et de structure). Cet EBE servira à couvrir les remboursements d’emprunts (annuités), à vous rémunérer et à prévoir une trésorerie de sécurité
*Annuité
Montant à rembourser chaque année auprès des partenaires financiers. Coefficient x10 pour estimer un montant d’emprunt possible.